Nobel desserten

I samarbete med Magnus Johansson och Stadshuset tillverkade vi desserten till 2009 & 2010 års Nobelfest.

Årets dessert bestod av en mjölkchoklad bavaroise* med smak av apelsin, en gammeldansk bitter med apelsinsallad och en Madeleinkaka.

(*hård mousse; typ pannacotta)